22 kwietnia 2025

Na polskie wino do Wielkopolski? Jak najbardziej!

Podróżujemy od lat po winiarskiej Polsce prezentując wam winnice i polskie regiony winiarskie. Tym razem zawitaliśmy do Poznania. Poznań i wino ? Kto z was zna już winną Wielkopolskę? Przy okazji corocznych Targów Polskich Win i Winnic na Międzynarodowych Targach Poznańskich spotkaliśmy się z Maciejem Krystowskim – prezesem Wielkopolskiego Stowarzyszenia Winiarzy, żeby spróbował przekonać nas i naszych słuchaczy, że warto odwiedzić ten region nie tylko dla poznańskich koziołków – i opowiedzieć o ich nowym wydarzeniu – Wielkopolskim Festiwalu Wina WINOWACJE, który odbędzie się w maju.

Zapytaliśmy naszego gościa:

• Na jakim etapie rozwoju jest Wielkopolska jako region winiarski
• Czy Wielkopolska ma swoje winiarskie korzenie którymi się może pochwalić
• Jakie wina się wytwarza tutaj w Wielkopolsce
• Czy region różni się winiarsko od innych polskich regionów
• Czy poznaniacy mają gdzie spróbować i poznać wina z regionu?
• Co wielkopolscy winiarze i ten region ma do zaoferowania enoturystiom – jaka jest ta oferta turystyczna?
• Co wielkopolscy winiarze szykują w czasie Wielkopolskim Festiwalu Wina WINOWACJE

Informacja prasowa- zaproszenie na Wielkopolski Festiwal Wina WINOWACJE Poznań 2025

Marszałek Województwa Wielkopolskiego Marek Woźniak wraz z Samorządem Województwa Wielkopolskiego oraz Wielkopolskie Stowarzyszenie Winiarzy zapraszają na Wielkopolski Festiwal Wina WINOWACJE Poznań 2025!
W dniach 17. i 18. maja 2025 roku Plac PeWuKa na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich zamieni się w prawdziwą stolicę winiarskich doznań! Plenerowy festiwal WINOWACJE 2025 będzie niepowtarzalną okazją, by poznać różnorodność wielkopolskich win, odkryć tradycje winiarskie oraz doświadczyć niezapomnianych emocji w towarzystwie smakoszy i pasjonatów winiarstwa.

Oprócz degustacji wyjątkowych win, organizatorzy przygotowują mnóstwo atrakcji: oprawę muzyczną z koncertami na żywo, strefę silent disco oraz unikalne warsztaty i prezentacje, które udowodnią, że wino to nie tylko napój, ale też element kultury i ponad 1000-letniej historii Wielkopolski oraz wyjątkowy styl życia. Miasteczko winiarskie odwiedzą na tę okazję szczudlarze oraz członkowie Teatru Asocjacja 2006 w niepowtarzalnych strojach.

W sobotę przewidziano prelekcje ekspertów dotyczące historii i rozwoju polskiego winiarstwa oraz zmieniających się trendów społecznych i roli jaką może odegrać w tym wino. Uczestnicy festiwalu będą mogli spróbować swoich sił podczas potyczek szachowych lub partii brydża przy winie, poderwać swoje nogi do tańca z winem, lub też odprężyć się podczas jogi czy malowania na otwartej przestrzeni w artystycznej atmosferze.

Na scenie pojawią się prawdziwi muzycy, którzy zabiorą nas w muzyczną podróż od rytmów salsy, przez francuskie klimaty, po klasyczne standardy rozrywkowe i utwory filmowe. Nie zabraknie również praktycznych wskazówek dotyczących zakładania i pielęgnacji przydomowej winnicy oraz sztuki „wine pairingu” z wielkopolską kuchnią.

Emocje sięgną zenitu podczas konkursów winiarskich! WINOWACJE 2025 to wydarzenie, które połączy ludzi, smaki i niezapomniane doznania. Warto skorzystać z tej wyjątkowej okazji, by zanurzyć się w fascynujący świat winiarskiej pasji! Wszystkich enoturystów i entuzjastów zapraszamy do Poznania na WINOWACJE 2025!

• Data wydarzenia: 17-18.05.2025. (WSTĘP WOLNY)
• Miejsce wydarzenia: Plac PeWuKa, Międzynarodowe Targi Poznańskie, ul. Głogowska 12, 60-734 Poznań (wejścia od strony Dworca Zachodniego oraz od ulicy Śniadeckich)
• Partner Generalny: Samorząd Województwa Wielkopolskiego
• Partnerzy: Powiat Poznański, Grupa MTP, Instytut Skrzynki, KOWR, Wielkopolska Organizacja Turystyczna, Olandia, Spec-Wood, Fundacja Taurus, Rabit Design, Dendro
• Patroni Medialni: Magazyn TRYBUSZON, Radio Kulinarne

• Więcej informacji na stronie Organizatora: https://www.wlkpsw.pl/winowacje-2025

• Oficjalne profile Wielkopolskiego Stowarzyszenia Winiarzy w mediach społecznościowych:
• Facebook: https://www.facebook.com/WlkpSW
• Instagram: https://www.instagram.com/wlkpstowarzyszeniewiniarzy/Wielkopolski Festiwal Wina

WIELKOPOLSKIE STOWARZYSZENIE WINIARZY

Wielkopolskie Stowarzyszenie Winiarzy (WSW) zarejestrowane 1 maja 2022 r. początkowo liczyło zaledwie 7 winnic. Dziś skupia 25 producentów wina i ma ponad 30 aktywnych członków.
Celem działalności Stowarzyszenia jest nie tylko promocja wielkopolskiego winiarstwa, lecz także wsparcie i wymiana doświadczeń pomiędzy winiarzami. Wielkopolskie Stowarzyszenie Winiarzy to młody, choć niezwykle dynamiczny i aktywny projekt.

Od września 2022 r. Stowarzyszenie organizuje festiwal „Wina Warte Poznania” na poznańskim Rynku Jeżyckim. Dzięki zaangażowaniu członków Stowarzyszenia, wina z Wielkopolski obecne były na wielu poznańskich wydarzeniach: jarmarkach świątecznych, festiwalu „Nowy letni Święty Marcin”, Targach Polskich Win i Winnic, czy na degustacjach komentowanych w restauracjach takich jak: Concordia Taste, czy L33 Bistro & Bar.

Wraz z końcem października 2023 roku WSW otworzyło Wielkopolski Szlak Winnic, promujący lokalną enoturystykę i atrakcje regionu. Najlepszą wizytówką działań Stowarzyszenia była organizacja XVI Konwentu Polskich Winiarzy w Poznaniu, w którym udział wzięło ponad 160 osób z 14 województw i który uznany został za jeden z najlepszych w ciągu ostatnich 10 lat. https://www.wlkpsw.pl/

Dlaczego organizujemy Wielkopolski Festiwal Wina WINOWACJE 2025 w Poznaniu?

– mówią sami wielkopolscy winiarze:

Dziś wciąż niewiele osób kojarzy Wielkopolskę z uprawą winorośli i produkcją wina, choć – jak udowodniono naukowo – winiarstwo w naszym regionie liczy sobie co najmniej tysiąc lat. Badania historyczne i archeologiczne wskazują niezaprzeczalnie, że w Poznaniu i okolicach wytwarza się wino nieprzerwanie od średniowiecza. O uprawie winnych krzewów w regionie świadczą między innymi nazwy poznańskich dzielnic Winogrady i Winiary, będących niegdyś tzw. osadami służebnymi, czyli spełniającymi określone – w tym wypadku winiarskie – obowiązki wobec miasta. Nawet w trudnych latach dla winogrodnictwa, gdy w Europie nastąpiła tzw. „mała epoka lodowcowa”, a nasz kraj nawiedziły wojny, a później rozbiory, na terenie Wielkopolski wciąż uprawiano winorośle.
Dlaczego w takim razie o winiarstwie w Wielkopolsce tak niewiele się mówi? Wynika to z prostego faktu, że – mimo stałej obecności winiarstwa w regionie – nie stanowiło ono nigdy dominującej uprawy. Wino robiono raczej na „uboczu” głównej działalności rolniczej, skupionej na innych płodach rolnych. Było ono jednak nieprzerwanie produkowane, sprzedawane i regionalnie konsumowane, stając się częścią naszego dziedzictwa kulinarnego.

Wiele dowodów potwierdza lokalizację znaczących obszarów obsadzonych winoroślą na terenie szeroko rozumianej Wielkopolski na przestrzeni wszystkich stuleci.
Niezależnie od dominujących odmian hybrydowych współcześni wielkopolscy winiarze coraz częściej stawiają na Vitis vinifera – winorośl właściwą. Coraz lepiej udają się tu: chardonnay, pinot noir czy rieslingi. Potwierdzeniem szybko rosnącej jakości win z Wielkopolski są coraz częściej przyznawane medale i wyróżnienia w konkursach winiarskich organizowanych w całej Polsce i za granicą„