26 lipca 2023

Kobiety wina o polskim winie – rozmowa na Kazimierskim Festiwalu Wina 2023

Zapraszamy na rozmowę zarejestrowaną podczas panelu pt. “Widoki na polskie winiarstwo i wino z perspektywy kobiet” w drugim dniu pierwszej edycji Ogólnopolskiego Kazimierskiego Festiwalu Wina. Gościniami Mai Dutkiewicz z Radia Kulinarnego na scenie festiwalowej na Zamku w Kazimierzu były: Katarzyna Korzeń (Enoportal, Akademia Enorozwoju), Agnieszka Rousseau (enolog, Winnica Wieliczka), Magdalena Kapłan (naukowczyni, Winnica Nobilis) i Barbara Płochocka (Winnica Płochockich).

Posłuchajcie o tym jak polskie kobiety wina dyskutują o:

W jakim punkcie rozwoju jest obecnie polskie winiarstwo
Co ważnego wydarzyło się w polskim winie w ciągu ostatnich 12 miesięcy
Jaka była ich droga do winiarstwa
Jak zdobyć niezbędne doświadczenie, żeby robić dobre wino
Czy trudno się w Polsce robi wino
Czy kobietom, które tworzą wino w Polsce jest trudniej niż mężczyznom.
Jak to jest ze świadomością polskiego wina wśród konsumentów i restauratorów
Jaką rolę w rozwoju polskiego winiarstwa mogę pełnić festiwale winiarskie

Podcast do posłuchania również na Spotify

a także w Apple i Google Podcasts oraz w innych popularnych aplikacjach do słuchania podcastów.

WERSJA DO POBRANIA – Podcast możesz też pobrać także bezpośrednio na swoje urządzenie (w formacie mp3) tutaj

Kazimierski Festiwal Wina 2023

festiwal ogólnopolski, dla dużych i małych winnic, ze wszystkich polskich regionów winiarskich
festiwal ze szczególną atencją dla aspektu łączenia / parowania wina i jedzenia
festiwal nie tylko o winie, ale też o sztuce, muzyce i kulinariach / różnych kuchniach
festiwal, na którym cenimy opinie i gusta naszych Gości – będzie Konkurs wina czyli plebiscyt publiczności
festiwal skupiony na doświadczaniu: Kazimierza, wina, sztuki, muzyki i kuchni

Rozmowy o polskim winie na scenie festiwalowej:

“Rola winiarstwa i enoturystyki w kazimierskiej strategii turystycznej” – Katarzyna Korzeń w rozmowie z Burmistrzem Kazimierza Dolnego Arturem Pomianowskim
“Enologia vs Mitologia. Obalamy mity i pokażemy fakty” – Maja Dutkiewicz, Bartosz Wilczyński w rozmowie z enologami Moniką Stępień i Piotrem Stopczyńskim
“Polskie wina kontra reszta świata” – Karzyna Korzeń w rozmowie z Jarosławem Baranowskim
Panele prowadzone przez Maję Dutkiewicz z kobietami wina (sobota i niedziela) – Katarzyna Korzeń, Magdalena Kapłan, Monika Stępień, Agnieszka Rousseau, Barbara Płochocka

Organizatorzy festiwalu: Urząd Miasta w Kazimierzu Dolnym i Kazimierski Ośrodek Kultury, Promocji i Turystyki.

29 winnic2 cydrownie1 kraftowy destylat1 wystawca z nalewkami1 wystawca z miodami pitnymi3 serowarów1 wystawca z wędlinami11 rękodzielników3 restauratorów5 lokalnych kół Gospodyń Wiejskichc i 4 000 wydanych kieliszków

Nagrodę specjalną przyznaną przez Kapitułę Festiwalu za wkład i promocję polskiego wina otrzymał Tomasz Kolecki – Prezydent Stowarzyszenia Sommelierów Polskich

W głosowaniu na najlepsze wino Festiwalu na najlepsze wino w Plebiscycie na Ulubieńca Publiczności Kazimierskiego Festiwalu Wina:

Winnica Miłoszówka – wino konkursowe Lindo (odmiana Solaris) – ZŁOTY KOGUT
Winnica Kazimierskie Wzgórza – wino konkursowe Rose Frizzante Secco (odmiany Cabernet Cortis, Zweigelt) SREBRNY KOGUT
Winnica Nobilis – wino konkursowe Mr. Helidor (odmiany Muscat, Jutrzenka) – BRĄZOWY KOGUT