10 grudnia 2025

Kieliszek ma znaczenie. Gość: Tomasz Miszczak (TableArt)

W tym odcinku Radia Kulinarnego zagłębiamy się w świat szkła, które potrafi całkowicie odmienić odbiór wina. Razem z Tomaszem Miszczakiem – prezesem TableArt, ekspertem z wieloletnim doświadczeniem i twórcą międzynarodowych kolekcji kieliszków – odkrywamy, jak bardzo kształt, proporcje i konstrukcja szkła wpływają na aromat, strukturę i całą degustacyjną przyjemność.

W odcinku m.in.:
• dlaczego odpowiedni kieliszek potrafi zmienić smak wina,
• jak powstają kolekcje premium,
• jakie trendy kształtują dziś świat profesjonalnego szkła degustacyjnego,
• dlaczego podczas degustacji wina – szkło naprawdę ma znaczenie.

Rozmowę nagraliśmy podczas Konwentu Winiarzy Polskich we Wrocławiu, wyjątkowego wydarzenia, na którym spotykają się pomysły, doświadczenia i inspiracje polskiej branży winiarskiej.

Czy kieliszek ma znaczenie tylko dla winiarza? A może Wy też macie swoje ulubione szkło, które zmienia sposób, w jaki pijecie wino? Zapraszamy do słuchania – będzie merytorycznie, praktycznie i inspirująco.

Tomasz Miszczak – prezes TableArt, ekspert szkła i autorskich kolekcji kieliszków

Tomasz Miszczak to założyciel i prezes TableArt – jednej z najbardziej rozpoznawalnych polskich firm specjalizujących się w profesjonalnym szkle, porcelanie i zastawie stołowej. Od ponad dwóch dekad działa na styku designu, gastronomii i technologii szkła, współpracując z najlepszymi europejskimi producentami naczyń i akcesoriów stołowych.Jako twórca i współtwórca autorskich kolekcji kieliszków oraz doradca w zakresie szkła degustacyjnego, łączy praktyczną wiedzę z zamiłowaniem do jakości i elegancji. Doskonale rozumie, jak kształt, proporcja i konstrukcja szkła wpływają na aromat, strukturę i odbiór wina, dzięki czemu od lat doradza restauracjom, hotelom oraz branży HoReCa. Pod jego kierownictwem TableArt stał się kluczowym dystrybutorem prestiżowych marek szkła i porcelany w Polsce, obsługując zarówno klientów indywidualnych, jak i profesjonalne lokale gastronomiczne. Tomasz Miszczak to ekspert, który o kieliszkach potrafi opowiadać z pasją – łącząc wiedzę technologiczno-produkcyjną z doświadczeniem użytkowym, a design ze światem wina i gastronomii.

Tableart oferuje wyjątkową porcelanę, sztućce, szkło i akcesoria do gastronomii. Porcelana Bonna, Rosenthal, Villeroy & Boch, a także sztućce Mepra i Hepp dostępne w ofercie Tableart to marki doceniane na całym świecie przez miłośników kuchni. Z kolei kryształowe szkło od Spiegelau i Nachtmann to ulubieńcy sommelierów, smakoszy win mocnych alkoholi.

Informacja Radia Kulinarnego: Podcast nie ma formy komercycyjnej współpracy. Po prostu lubimy ładne rzeczy, w tym dobre kieliszki do wina. Nagraliśmy ten podcast bo Tomasz Miszczak to człowiek, który zna się na rzeczy, a poza tym osobiście lubimy jego kolekcje kieliszków.