15 grudnia 2025
IWINETC – International Wine Tourism Conference po raz pierwszy w Polsce !
Kraków to miejsce kolejnej edycji znanej na całym świecie konferencji turystyki winiarskiej IWINETC .
Konferencja jest przez wielu uważana za wiodące światowe wydarzenie dla branży winiarskiej i kulinarnej. To szansa dla specjalistów zajmujących się zawodowo enoturystyką na zdobycie nowej wiedzy i networking. Dołączcie do konferencji IWINETC 2026 w dniach 23–25 marca – nawiążcie kontakty biznesowe i zdobądźcie inspiracje oraz wiedzę niezbędną do tworzenia światowej klasy produktów usług enoturystycxnych dla swoich klientów — a wszystko to podczas spotkania w Krakowie.
Dlaczego warto zostać uczestnikiem? Anthony Swift tak mówi w wywiadzie x Ewą Karcxewską dla kwartalnika Trybuszon:
Dlaczego wybraliście Kraków jako miejsce wydarzenia, a nie Warszawę?
Kraków ma w sobie coś wyjątkowego. To miasto z duszą – pełne historii, kultury i piękna, a jednocześnie bardzo przyjazne i dostępne. Dla zagranicznych gości to doskonałe miejsce – inspirujące, ale nieprzytłaczające. W porównaniu z dużymi metropoliami, jak Warszawa, Kraków ma bardziej kameralny klimat, który sprzyja rozmowom, kontaktom i budowaniu relacji.
Czym IWINETC wyróżnia się na tle innych podobnych inicjatyw? Dlaczego warto tu być?
To coś więcej niż konferencja – to spotkanie ludzi z pasją do wina i podróży. Łączymy edukację, biznes i networking na najwyższym poziomie. Uczestnicy nie tylko słuchają prelekcji, ale naprawdę wynoszą z tego wydarzenia nowe pomysły, strategie, a przede wszystkim – ogromną dawkę inspiracji. Każda edycja to wymiana energii, doświadczeń i kontaktów, które często przeradzają się w realną współpracę.
Do kogo skierowany jest wasz program, kto stanowi grupę docelową? I co mogą zyskać uczestnicy kongresu?
Naszymi uczestnikami są profesjonaliści z całego świata – właściciele winnic, menedżerowie, przewodnicy, touroperatorzy, przedstawiciele branży hotelarskiej, organizacji turystycznych, importerzy wina czy edukatorzy. W skrócie – wszyscy, którzy w jakikolwiek sposób są związani z turystyką winiarską i kulinarną.
Konferencja daje im coś unikalnego – połączenie wiedzy, biznesu i kontaktów. To miejsce, gdzie można wyłowić świeże pomysły, posłuchać praktyków z różnych krajów, a także nawiązać współpracę. Mamy strefę wystawienniczą, warsztaty B2B, jest też wiele okazji do rozmów – od spotkań biznesowych po wieczorne wydarzenia towarzyszące.
Podkreślacie również znaczenie networkingu, który jest ważną częścią waszych konferencji – czy liczycie na spontaniczne interakcje między uczestnikami, czy raczej moderujecie je lub wskazujecie potencjalnie owocne współprace?
Networking to absolutny filar IWINETC. Zresztą, aż 67% uczestników ostatnich edycji mówiło, że to właśnie dla kontaktów przyjeżdżają. Dlatego stawiamy na to bardzo mocno.
Oczywiście liczymy na spontaniczne rozmowy – w końcu najlepsze pomysły często rodzą się przy kieliszku wina czy w trakcie przerwy na kawę – ale też pomagamy w nawiązywaniu kontaktów, np. podczas warsztatów B2B czy rozmaitych wydarzeń.
W Krakowie planujemy m.in. przyjęcie powitalne, spacer z przewodnikiem po mieście, uroczystą kolację galową i pokonferencyjne wizyty w winnicach oraz ciekawych miejscach kulturalnych. To doskonała okazja, by ludzie z branży nie tylko poznali się nawzajem, ale też przeżyli coś razem.
Program konferencji IWINETC 2026
Program obejmuje ponad 20 sesji prowadzonych przez ekspertów, poruszających zagadnienia badań, brandingu, marketingu, innowacji biznesowych i storytellingu, oferując świeże spojrzenie oraz praktyczne wskazówki dla operatorów turystyki winiarskiej, menedżerów destynacji, agentów turystycznych i interesariuszy branży.
Rozpoczęcie konferencji i wnioski z badań
Wydarzenie rozpocznie się 24 marca serdecznym powitaniem i wprowadzeniem do nadchodzących dni, po których odbędą się prezentacje wiodących badań, które nadadzą ton przyszłościowym dyskusjom. Wśród pierwszych sesji znajdą się:
„Czego konsumenci oczekują od turystyki winiarskiej w Polsce” Wojciecha Giebuty, który przedstawi preferencje konsumentów na tym rozwijającym się rynku, oraz „Od ucieczki w winnice do inteligentnego doświadczenia: ewoluujące trendy i przyszłe wyzwania w turystyce winiarskiej” z Robertą Garibaldi, która omówi, jak sektor przechodzi od prostych wizyt w winnicach do podróży immersyjnych, opartych na doświadczeniach.
Branding, innowacje cyfrowe i storytelling
Dalej interesujące wykłady na temat marketingu i zaangażowania cyfrowego. Terry Abromitis omówi temat „Od winnic do turystów: jak przekształcić wyświetlenia TikToka w doświadczenia ucieczki przed winoroślą”, pokazując, jak wizualny storytelling może zwiększyć zasięg globalny. Peter Syme wygłosi prelekcję „Nowy rocznik: jak sztuczna inteligencja przerabia historie o winie”, analizując, jak sztuczna inteligencja zmienia odkrywanie i relacje w turystyce winiarskiej.
Do innych ważnych wydarzeń należy sesja Judith Lewis „Airbnb Experiences Explained”, w której Judith wyjaśnia, w jaki sposób wciągające doświadczenia mogą wspierać zrównoważony rozwój miejsc docelowych, oraz sesja Jamiego Knee „Wino jako paszport: jak budować globalne doświadczenia marki”, skupiająca się na zaangażowaniu opartym na narracji, które pogłębia lojalność podróżnych.
Perspektywy branży i prezentacje miejsc docelowych
Uczestnicy będą mogli również wysłuchać opinii przedstawicieli branży, którzy podzielą się swoimi praktycznymi doświadczeniami. Na przykład Małgorzata Rose zaprezentuje „Małe grupowe wycieczki po polskich winnicach z Poland Culinary Vacations”, a Patrik Kubát przedstawi „Smak Czech: wino, krajobrazy i emocje czeskiego krajobrazu winiarskiego”, podkreślając narracje związane z regionalną turystyką winiarską.
Dzień drugi: ukierunkowane sesje biznesowe i techniczne
25 marca program będzie odwoływać się do strategii biznesowej i narzędzi cyfrowych, rozpoczynając od wykładu Petera Syme’a „Targeting Today’s Taste Traveller: Who They Are & What They Want”, który opowie o segmentacji w celu zapewnienia udanych ofert turystyki winiarskiej. Ivana Alilović wygłosi wykład „Establishing Sustainable Wine Tourism in Zagrzeb County”, kładąc nacisk na zarządzanie destynacją i praktyki zrównoważonego rozwoju.
Kontynuowane są sesje praktyczne z Judith Lewis, która omówi temat „Jak upewnić się, że Twoja strona internetowa jest uwzględniona w ChatGPT”, pomagając destynacjom i winiarniom zoptymalizować widoczność cyfrową na platformach AI. Terry Abromitis powraca z tematem „Beyond the Bottle & Plate: How Storytelling Turns Culinary Venues into Destinations”, a Vadim Koryagin zaprezentuje „Savour this – Cambrils!” – sesję poświęconą sensorycznemu doświadczeniu miejsca.
Zakończenie i warsztaty B2B
Konferencja kończy się sesją plenarną, na której omawiane są najważniejsze kwestie oraz ogłaszane jest miejsce organizacji konferencji IWINETC 2027, po której odbywają się warsztaty IWINETC B2B poświęcone turystyce winiarskiej — specjalna platforma, na której dostawcy wina i doświadczeń kulinarnych spotykają się z agentami turystycznymi w ramach wcześniej zaplanowanych indywidualnych sesji, aby nawiązywać nowe partnerstwa biznesowe.
Konferencja IWINETC 2026 oferuje okazję do nawiązywania kontaktów, zdobywania wiedzy i wprowadzania innowacji w dziedzinie turystyki winiarskiej. Przez dwa dni uczestnicy będą mogli uczestniczyć w sesjach z ekspertami, nawiązywać kontakty i odkrywać miejsca docelowe w jednym z najbardziej dynamicznych regionów winiarskich Europy.
Program prelekcji na konferencję IWINETC 2026 tutaj
Patronat mediowy
Rejestracja na konferencję IWINETC 2026 tutaj
Międzynarodowa Konferencja Turystyki Winiarskiej (IWINETC)
Założona w Hiszpanii w 2009 roku Międzynarodowa Konferencja Turystyki Winiarskiej (IWINETC) zgromadziła do tej pory ponad 2 500 profesjonalistów z branży enoturystycznej i kulinarnej w 45 krajach na całym świecie. Konferencja daje możliwość nawiązywania międzynarodowych kontaktów, rozwoju zawodowego oraz pozyskania światowej klasy informacji branżowych. IWINETC to miejsce dla osób związanych z winem, gastronomią i turystyką.
